Pesquisadora do ICETI participa de Congresso Brasileiro de Nutrição

O Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN) é o maior evento científico da área de Nutrição da América Latina, reunindo importantes pesquisadores, profissionais e palestrantes nacionais e internacionais com destacada produção científica. 

A edição de 2026, realizada em Curitiba (PR), entre os dias 12 e 15 de maio, teve como tema “Nutrição e Dieta em Tempos de Inteligência Artificial e Emergência Climática” e contou com a participação de mais de 3 mil congressistas. 

O evento abordou temas que vão desde agroecologia e soberania alimentar até o uso de blockchain, buscando inspirar políticas de combate à fome e promover o acesso a uma alimentação saudável para todos. Essa abordagem técnica e ética reforça o papel do nutricionista como agente de transformação social, voltado à justiça alimentar e à promoção dos direitos humanos. 

A Profa. Dra. Rúbia Corrêa representou o Programa de Pós-Graduação em Tecnologias Limpas (PPGTL/UniCesumar) no congresso, apresentando quatro trabalhos científicos desenvolvidos por seus orientandos de doutorado, mestrado e iniciação científica, em parceria com diversos grupos de pesquisa. 

A participação da docente no CONBRAN 2026 evidencia o compromisso do ICETI e da UniCesumar com a produção científica de excelência, a formação de recursos humanos qualificados e o desenvolvimento de pesquisas voltadas aos desafios contemporâneos da alimentação, da saúde e da sustentabilidade.